Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык из нутрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#нутрия #намангале #мясонакостре
Ингредиенты
- мяса нутрии 1-1,5 кг
- острый перчик чили 1
- чеснока 4 зубчика
- лука 500 гр
- сушёных ягод можжевельника 6
- гвоздики 2 шт
- паприки 2-3 ч. л.
- сушёного чеснока 1 ч. л.
- кориандра 1 ч. л.
- растительного/оливкового масла 20-30 мл
- соли 2 ст. л. без горки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все ингредиенты.
2
Лук режем четверть-кольцами. Острый перчик Чили рубим на маленькие кусочки. Зубчики чеснока чистим, раздавливаем ножом.
3
В отдельной чаше смешиваем оливковое (растительное) масло, чеснок, перец чили и все специи (кроме соли. Солить мясо будем перед самым приготовлением на огне).
4
Хорошенько смазываем мясо специями. Важно! Перед приготовлением шашлыка из мяса нутрии- жир срезать не нужно!!! Лук нужно сжать руками чтобы дал сок и равномерно выложить между кусками мяса.
5
Накрываем будущий шашлык крышкой или заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник часов на 8.
6
Лучше всего мясо нутрии жарить на решётке, когда в мангале не будет сильного жара. Перед тем как разложить мясо в решётке не забудьте его посолить.
7
Снимать с огня мясо можно минут через 15, сложить в кастрюльку и дать отдохнуть минут 20. Шашлык из нутрии готов! Мясо получается невероятно нежным и ароматным. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
