Шашлык в банке

Подготовим все ингредиенты.

Для приготовления маринада нарезаем овощи.

Нарезаем мясо крупными кусками. Смешиваем в одной посуде мясо с овощами для маринада, солим, добавляем стакан минеральной воды, 2 ст. л. майонеза и маринуем 45 минут.

Пока мясо маринуется, занимаемся соусом. Для приготовления острого соуса мы берем все продукты и перемалываем их в блендере. Добавим специи по вкусу.

Аналогичным способом готовим пикантный соус с крыжовником.В итоге у нас на столе два вкусных соуса, которые прекрасно подходят к мясу.

Подготовленное мясо надеваем на шпажки. На дно 3-х литровой банки кладем чеснок, льем 1 столовую ложку жидкого дыма. Ставим шпажки вертикально в банку (проверить чтобы не было трещин в банке). В нашем случае вошло 3 шт. Банку закрываем двойной фольгой. Ставим в холодную духовку на противень. Готовим в течение 60-80 минут, в зависимости от толщины кусочков мяса.

По истечении времени духовку открываем медленно, чтобы не было резкого перепада температур. Подаем готовый шашлык на стол с овощами и соусами.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.