Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
А-ля картофельные шарики.
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кондрашин
Сначала мысли шли в сторону колбасы п/к, или фарша. Жена брата подкинула вешенок. Сыра...
4-5 порций
8
Ингредиенты
- Картофель отварной
- Укроп в картошку
- Сыр твёрдый + колбасный
- Грибы (вешенки)
- Масло для жарки
- Мука
- Лук репчатый
- Чеснок
- Яйцо сырое примерно 2-3
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Отварить картошку.
2
Добавить укроп и перемешать с картошкой.
3
Убрать в сторону.
4
Отдельно нарезать вешенки и лук репчатый.
5
Лук жарим до золота.
6
Добавляем нарезанные вешенки. Жарим дальше...
7
Складываем всё в подходящую тару и в горячую добавляем чеснок (у меня много...
8
Когда остынет добавляем сыр тертый через крупную тёрку.
9
Вымешиваем.
10
Картофель) (тёплый) пюрируем, бьём пару-тройку яиц.
11
Подсыпая муку делаем гладкое тесто.
12
Посыпать муку на рабочую поверхность, посыпать мукой сверху. Раскатать тесто на муке толщина 3-5 см.
13
Берём вот такой гаджет. Если нету...Стакан, кружку. Диаметр 9-10 см.
14
Самое приятное...Режем гаджетом (стаканом, кружкой) кружки, накладываем ложкой начинку, защипываем. Катаем в руках как шарик.
15
Делаем лезон. Два яйца + тёплая кипячёная вода.
16
Льём масло в глубокую сковороду или кастрюлю непригорайку. Раскаляем масло. Жарим.
17
Выкладываем. Лучше на поднос (шоб хруст оставался. Подавал со сметаной, себе с майонезом. С кетчупом тоже наверно неплохо...
18
Чай налить наверно )))К шарикам
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97750
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
