Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пп тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Низкокалорийный вариант тирамису
8 порций
Ингредиенты
- Печенье савоярди
- рисовой муки 30 грамм
- кукурузной муки 30 грамм
- разрыхлителя 1/2 ч л
- яйца 3 шт
- Подсластитель (у меня фитпарад 10 - 6 грамм)
- соли Щепотка
- ванилина или ванильной эссенции 1 грамм
- Крем
- рикотты лайт 500 грамм
- мягкого творога 150 грамм
- Подсластитель (у меня Финиковый сироп 30 грамм)
- Пропитка
- свежесваренного кофе (самим или купить в кофейне) 150 мл
- Можно с ликёром как в оригинале, но я делала без
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Готовим печенье : отделяем по разным мискам желтки от белков. Желтки соединяем с подсластителем и ванилином и взбиваем миксером. Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков. Соединяем белки и желтки, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не осели. Просеиваем к яичной смеси муку с разрыхлителем, перемешиваем.
2
Смесь помещаем в кондитерский мешок (я использовала обычный полиэтиленовый пакет) и формируем на застеленном пекарской бумагой противне печенье савоярди. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Остудить при комнатной температуре.
3
Крем: смешать миксером все ингредиенты.
4
Собираем в удобную посуду: печенье окунаем в кофе и выкладываем первым слоем, затем крем, потом снова слой печенья и т д. У меня вышло по три слоя. Сверху украсила какао и тёртым горьким шоколадом. Очень многое зависит от пропитки, она должна быть вкусной. Не обязательно пропитывать кофе, можно придумать пропитку на свой вкус, например, делают клубничный тирамису.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
