Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бидай-коже (элексир здоровья)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Мудрые казахи славятся крепким здоровьем, долголетием и выносливостью. Возможно,...
Ингредиенты
- зёрен пшеницы 300 г
- воды 1 литр
- молока 400 мл
- айрана 300 мл
- соли 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
О пшенице. Она продаётся в отделах сухофруктов и приправ, может быть уже чистой, шелушенной, может быть в "одёжке". Если одетая, то количество айрана нужно увеличить вдвое. Мы используем неочищенную, с отрубями - это ещё полезнее.
2
Пшеницу промыть тёплой проточной водой, слегка подавить ступкой или толкушкой. Залить водой и молоком, посолить и на огонь. После закипания варить на малом огне до мягкости, это примерно 30-40 минут.
3
Готовую массу можно размять блендером, а можно вновь воспользоваться толкушкой. Охладить до комнатной t. Подавить, залить айраном, хорошенько перемешать. Накрыть и убрать в тёмное место на комнатную же t, на 36 часов.
4
Готовый состав протереть через сито, лучше дважды или трижды, чтобы жмых остался сухим. Полученный кисель охладить (достаточно 2-3 часа в холодильнике) и можно радовать свой организм!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
