Русская кухня Выпечка

ПП-сметанные пряники

Name: ПП-сметанные пряники
Yield: 10 порций
Ingredients: куриное яйцо (С0); куриное яйцо (С2); мука пшеничная высшего сорта; органическая кунжутная паста с медом (без добавления сахара); сметана 15% (я выбираю - марки РостАгроЭкспорт); (в чистом весе) бананы; сливочное масло 82,5%; сухая измельченная цедра лимона марки Kotanyi; приправа имбирь молотый (я выбираю - марки Kotanyi); приправа кардамон молотый (я выбираю - марки Kotanyi); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусные #пряники на сметане можно приготовить с помощью #мультипекарь #аппетитно...

40 минут

10 порций

Ингредиенты

куриное яйцо (С0) 1 шт.
куриное яйцо (С2) 1 шт.
мука пшеничная высшего сорта 240 гр.
органическая кунжутная паста с медом (без добавления сахара) 4 ст. л.
сметана 15% (я выбираю - марки РостАгроЭкспорт) 180 мл
(в чистом весе) бананы 260 гр.
сливочное масло 82,5% 100 гр.
сухая измельченная цедра лимона марки Kotanyi 1 ч. л.
приправа имбирь молотый (я выбираю - марки Kotanyi) 2 ч. л.
приправа кардамон молотый (я выбираю - марки Kotanyi) 1 ч. л.
разрыхлитель 5 гр. (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно бананы очистить от кожуры, нарезать на кусочки, любым удобным способ довести до состояния пюре; сливочное масло - нагреть до комнатной температуры (не подогревать).

Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с кардамоном, имбирем и лимонной цедрой, органической пастой, сметаной, банановым пюре, сливочным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать в холодильник на 40 минут.

Выпекать по 2 штуки с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Квадрат", установив программу рецепта "Пряники", время приготовления = 08 минут. Получилось, 10 штук, на порцию достаточно 1 штуки: пряники очень сытные.