Торт из пряников без выпечки

Берем какую-нибудь глубокую посуду и выстилаем ее пищевой пленкой так, чтобы края свисали. В емкость для взбивания кладем сметану-она должна быть холодной. Добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером около 10-12 минут, пока она не увеличится в объеме.

Теперь, когда крем готов, чистим бананы и нарезаем их кругляшками.Если нарезать бананы заранее, они потемнеют. Крупные пряники разрезаем вдоль пополам, мелкие можно использовать целиком. Окунаем пряники в сметанный крем. Укладываем пряники в сметане в форму одним слоем. Поверх кладем часть бананов.

Таким образом собираем весь торт без выпечки, чередуя слои пряников в сметане и бананов. Сверху наливаем остатки сметанного крема и разравниваем его. Закрываем поверхность пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре примерно на 1 час. После этого переносим торт в холодильник, где даем ему настояться и пропитаться еще как минимум 5-6 часов (можно оставить на ночь).

Накрываем миску плоским блюдом или тарелкой. Переворачиваем конструкцию. Снимаем емкость, в которой находился торт из пряников. Аккуратно удаляем пищевую пленку. И украшаем торт растопленным шоколадом. Топить шоколад рекомендуется на водяной бане.