Насыпной яблочный пирог

Положить в морозильную камеру кусок масла.

Очистить яблоки от сердцевины. Кожуру я оставляю. Вы можете очистить. Натереть яблоки на крупной терке и отставить в сторонку. Яблоки потемнееют, ничего страшного. Разделите яблоки на три равные части.

Засыпку готовим из сухих продуктов, поэтому миска, в которой будем смешивать ингредиенты, должна быть абсолютно сухой, это важно!

В миску всыпаем все сухие ингредиенты. В конце не забудем добавить щепотку соли, чтобы оттенить сладость теста и кислоту яблочной начинки. Тесто для пирога готово.

Включаем духовку, чтобы нагревалась, и приступаем к «сборке» пирога. Нам понадобится форма, лучше всего силиконовая, ее не нужно смазывать маслом, как металлическую, обычную или разъемную.

Сухую смесь разделись на четыре равные части(я делала это ст.ложкой, по ложке в каждый стакан). На дно формы высыпаем первую часть сухой смеси, разравниваем лопаткой. Далее слой из одной части яблок. Опять вторую часть сухой смеси➡вторую часть яблок➡третью часть сухой смеси➡третью часть яблок и заканчиваем все четвертой частью сухой смеси.

Достать масло из морозилки и натереть на крупной терке поверх пирога. Чтобы масла ушло меньше, можно просто порезать его тонкими пластиками и выложить поверх пирога, полностью его закрыв.

Выпекать пирог при температуре 200-220 ℃ 30 минут.