Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макаронная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина 🏃♂️
Похожа на лазанью, очень вкусная запеканка, под соусом бешамель.
Ингредиенты
- На форму 22×32
- макарон 500 гр
- яйца 4 шт
- сыра 100 гр
- Для мясной прослойки:
- мясного фарша 500 гр
- протертых помидор 200 мл
- луковица 1 шт
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Для соуса:
- молока 0.5 л
- муки 50 гр
- слив.масла 50 гр
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Я готовила в маленькой форме, поэтому продуктов понадобилось в 2 раза меньше. Приготовить мясную прослойку: Обжарить лук, затем фарш. Обжаривать, постоянно перемешивая. Вылить в фарш протертые или взбитые блендером помидоры без кожицы. Посолить, поперчить, добавить специи. Тушить до загустения.
2
Отварить макароны в подсоленной воде. Дать немного остыть, вбить к ним яйца и посыпать тертым сыром.
3
Приготовить соус: на слив.масле обжарить муку до золотистого цвета, влить молоко, я добавила еще сливки 20%. Проварить. Если образовались комки, разбить блендером. Варить на маленьком огне до густоты майонеза. Посолить, я добавила еще мускатный орех.
4
В форму, смазанную маслом, ровными слоями уложить макароны, сверху выложить фарш, на него второй слой макарон. Вылить соус, разровнять. Посыпать сыром. Запекать 30 мин.при 180 гр. Дать немного остыть и нарезать на порции.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
