Курзе с картофелем, луком и зеленью

Name: Курзе с картофелем, луком и зеленью
Ingredients: Для теста:; воды; муки пшеничной; яйцо; соли; Для начинки:; картофеля; луковица; соль; зелень (лук, укроп); слив. масла; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#Амбассадоримасло #вторыеблюда #курзе #вареники #быстровкусно

Ингредиенты

Для теста:

воды 400 мл

муки пшеничной 500-600 г

яйцо 1

соли 1 ч. л. без горки

Для начинки:

картофеля 500 г

луковица 1

соль по вкусу

зелень (лук, укроп) по вкусу

слив. масла 50 г

молока 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто, как на пельмени.

Картофель отварить до готовности, слить воду и приготовить пюре с молоком. Добавить обжаренный на слив масле лук и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать и дать немного остыть.

Тесто разрезать на части, чтобы с ним было легче работать и скатать в жгуты диаметром 1 см, нарезать на кусочки шириной до 1 см. Каждый раскатать в сочень диаметром 8-10 см. На середину сочня выложить начинку.

Соединить края в форме косички. Готовые курзе можно заморозить, а можно сразу отварить в кипящей подсоленной воде. Варить около 10 минут и подать с любимым соусом. Приятного аппетита!

...