Пицца+тесто+соус+как выпекать+ веган опция

Name: Пицца+тесто+соус+как выпекать+ веган опция
Ingredients: ◉ Тесто (на две пиццы):; ● Мука; ● Дрожжи; ● Сахар; ● Соль; ● Вода; ◉ Соус (на 3-4 пиццы):; ● Оливковое масло; ● Орегано; ● СМЧП; ● Банка томатов; ● Соль; ● Чеснок сухой; ● Сахар; ◉ Начинка для Маргариты:; ● Сыр Моцарелла; ● Базилик (руккола); ● Томатный соус; ◉ Начинка для веганской пиццы:; ● Тофу; ● Перец; ● Растительное масло для жарки; ● Уксус бальзамический; ● Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор KIIT ✈

Привет! Вы должны приготовить такую пиццу дома и вспомнить Кота.

Ингредиенты

◉ Тесто (на две пиццы):

● Мука 300 г

● Дрожжи 3-4 г

● Сахар 1 ч. л

● Соль 1/2 ч. л

● Вода 180 мл

◉ Соус (на 3-4 пиццы):

● Оливковое масло 3 ст. л

● Орегано 1 ст. л

● СМЧП 1 пакетик

● Банка томатов 400 г

● Соль по вкусу

● Чеснок сухой 1/2 ч. л

● Сахар 1 ч. л

◉ Начинка для Маргариты:

● Сыр Моцарелла 100 г

● Базилик (руккола)

● Томатный соус

◉ Начинка для веганской пиццы:

● Тофу 200 г

● Перец 100 г

● Растительное масло для жарки

● Уксус бальзамический 2 ст. л

● Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?v=HsRuUp9jC2k&feature=youtu.be

Тесто: Просеять муку, добавить дрожжи, сахар и соль. Смешать все сухие ингредиенты до однородности и добавить воду. Замесить тесто и разделить его на две части. Сформировать шарики и отправить их в две разные ёмкости, смазанные растительным маслом. Оставить в теплом месте на 2 часа. Через час достать тесто, снова сформировать шарики и оставить ещё на час.

Соус: Ёмкость с толстым дном отправить на средний огонь, добавить оливковое масло, итальянские травы, СМЧП. И уже на маленьком огне дать несколько минут, чтобы масло впитало аромат специй. Добавить консервированные томаты, соль, чеснок и сахар. Перемешать и готовить на маленьком огне 30 минут.

Выпекание: Сформировать основу для пиццы и выложить 2 столовых ложки соуса. Распределить его равномерно, оставляя место по краям Затем выложить начинку. Для первой пиццы — моцарелла, для второй обжаренные на сильном огне нарезанные мелкими кусочками тофу и болгарский перец.

За полчаса до выпекания включить духовку на максимум. На горячий и перевёрнутый вверх дном противень выложить пиццу и выпекать 5-7 минут. Готовую пиццу достать из духовки и посыпать зеленью: базилик, руккола или витаминный пучок из магазина. Веганскую пиццу сбрызнуть бальзамическим уксусом. Приятного аппетита! ;)

...