НОВИНКА! Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом к мясу

НОВИНКА! Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом к мясу

Name: НОВИНКА! Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом к мясу
Yield: 8 порций
Ingredients: ингредиенты для маринования:; крылышки 2,5 кг; клубника 400 г; черный перец 1 ст. л.; кориандр 1 ст. л.; мед 1 ст. л.; соль по вкусу; Чтобы приготовить соус к курице необходимы:; клубника 300 гр; масло подсолнечное 5 ст. л.; мед 1 ст. л.; душистый перец и черный по 1 ст. л.; имбирь 1/2 ч. л.; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Константин Патрик

Новый летний маринад к курятине и не только 2020 #курица #мясо #гриль #BBQ

8 порций

Ингредиенты

ингредиенты для маринования:
крылышки 2,5 кг
клубника 400 г
черный перец 1 ст. л.
кориандр 1 ст. л.
мед 1 ст. л.
соль по вкусу
Чтобы приготовить соус к курице необходимы:
клубника 300 гр
масло подсолнечное 5 ст. л.
мед 1 ст. л.
душистый перец и черный по 1 ст. л.
имбирь 1/2 ч. л.
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В начале маринования крылышек необходимо отделить кончики, отрезав их ножом.

Клубнику раздавить, превратив в кашевидную субстанцию.

Соль, перец, кориандр и мед добавить в раздавленную клубнику.

Полученную смесь смешать с крыльями и оставить на маринование на 1-2 часа.

На среднем жаре от углей жарить около 10-15 мин. С каждой стороны.

Для приготовления соуса клубнику раздавить в сотейнике.

Туда же добавить 3 зубчика, раздавленного на прессе чеснока.

Добавив при этом подсолнечное масло и перемешав все вместе.

Довести до кипения соус на огне, после того, как закипит, уменьшить огонь на минимум и оставить кипятиться до загустевания.

После полученной консистенции соуса добавить соль, душистый и черный молотый перец, а также имбирь. Все перемешать. Дать кипятиться минуты две. После чего выключить огонь. Дать остыть до 70-80 градусов. После остывания добавить мед.