Рулет из лаваша

Берём колбасу любую у меня была варёная, режем её кубиками и помидор тоже мелкими кубиками.

Перекладываем всё в миску и натираем на крупной терке сыр у меня была моцарелла, перемешиваем и добавляем ложку сметаны.

Берём лаваш выкладываем нашу начинку на одну сторону во всю длину лаваша, сворачиваем сначала бока чтобы ничего не выпало, и далее сворачиваем в рулет.

Наш рулет мы разрезаем на кусочки где-то по 5-6 см. Взбиваем яйца в миске немного можно подсолить. Тем временем разогреваем сковороду.

И начинаем обжаривать наши мини рулетики, окунаем в яйца и на сковороду у меня с антипригарным покрытием поэтому масло не добавляла. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! 😋