Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варенье из одуванчиков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#варенье
#заготовки
#летниерецепты
#вареньеизодуванчиков
#вкусно
Ингредиенты
- цветков одуванчика 3-х литровая банка
- воды 1,5 литра
- сахара 1,0-1,5 кг
- лимонной кислоты 1 ч. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В ясную погоду собрать хорошо вызревшие цветки одуванчика. Кто-то рекомендует собирать определенное количество цветков, но я собираю полную трехлитровую миску.
2
Аккуратно отрезать жёлтые лепестки, зелёные чашелистики нам не нужны.
3
Лепестки залить водой, довести до кипения и поварить на медленном огне минут 20. Остудить. Можно оставить на ночь.
4
Получившуюся жидкость процедить, лепестки хорошо отжать.
5
Жидкость получится желто-зелёного цвета.
6
Добавить сахар, от килограмма до полутора, зависит от количества слитой жидкости и вкусовых предпочтений. Добавить лимонную кислоту (можно лимонный сок, пару чайных ложек). Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20-30 минут.
7
Будьте осторожны! При остывании сироп сильно загустевает. Поэтому я предпочитаю варить в несколько приёмов, кипячу минут по 5, даю остыть и пробую на готовность.
8
Готовое варенье имеет янтарный цвет, легкую горчинку и терпкость. По вкусу и консистенции напоминает гречишный мёд.
9
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
