Идеальные сырники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Begunova ✈️
В этом рецепте я покажу, как живя заграницей, можно радовать себя на завтрак самым...
30 минут
4 порции
8
Ингредиенты
- творог в брикете или skyr 500 грамм
- желток 1 штука
- рисовая мука + 1 ст. л для формирования сырников 4 ст. л.
- ванильная эссенция
- соль 1 ч. л.
- кокосовое масло 1 ч. л.
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
В своих сырниках я не использую сахар и белок, потому что с ними сырники растекаются по сковороде. К тому же мы всегда едим их с вареньем, так что подслащивать не вижу смысла. Ну если вы привыкли класть сахар, то советую использовать именно сахарную пудру. С ней сырники не потеряют форму при жарке.
2
Итак смешиваем творог, соль и желток. Если у вас зернистый творог, протрите его через сито или измельчите блендером.
3
Постепенно добавляйте по 1 столовой ложке муки. Хорошо перемешиваем.
4
Стол припыляем мукой и формируем шарики. Я не использую нож, не создаю форму шайбочки, просто скатываю шарики, так сырники будут пышнее и сохранят свой вид.
5
Разогреваем сковороду, добавляем кокосовое масло и выкладываем наши шарики. Жарим на среднем (ближе к слаобому) огне с одной стороны без крышки в течение 5 минут. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 5 минут.
6
Сырники готовы! Приятного аппетита! Еще больше моих рецептов в инстаграм @maryprofood.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82116
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Мария здравствуйте Скажите а такие сырники в духовке При какой температуре и времени можно приготовить
18 августа 2020 г.
Ответить
Здравствуйте! При 180 градусах 20-30 мин. через 10 минут после запекания перевернуть на другую сторону.
18 августа 2020 г.
Ответить
Скажите а готовить на противень смазанный маслом или на пергаменте без масла или с маслом
18 августа 2020 г.
Ответить
Спасибо вам большое за ответ хочу попробовать
18 августа 2020 г.
Ответить
Этот рецепт для обжаривания на сковороде. Но однажды я делала в духовке. Выкладывала на силиконовый коврик. Если такого нет, попробуйте на пергаментную...
18 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!