Морковный кекс (торт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор gotov4k_elena
Морковный торт, морковный кекс... рецептов бесчисленное количество. Ну и я туда же. Но...
Ингредиенты
- 🥕 Яйца 2
- 🥕 муки и разрыхлитель 200 г
- 🥕сахара (можно чуть меньше) 150 г
- 🥕 растительного масла, кстати половину очень даже можно заменить свежим апельсиновым соком 150 мл
- 🥕 и главное, морковь на терке, где-то 2 небольшие морковки примерно 150 г
- 🥕 ну у меня ещё изюм, грецкие орехи, здесь варианты могут быть разные. Изюм клевенько было бы замочить в коньячке или роме 🥃. Аромат ммммм
- Грецкие орехи порубить (в пакетик складываешь, и скалочкой их скалочкой...)
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Яйца и сахар очень хорошо взбиваем, прям до белого, чтоб увеличилась масса.
2
Вливаем масло и ещё взбиваем.
3
Дальше быстро и не сильно: просеянная мука с разрыхлителем, морковь тёртая на мелкой терке, изюм и орехи. Очень густо все.
4
Ну и в форму, смазанную маслом (кстати чтоб не липло можно чуть-чуть манкой присыпать) или силиконовую. Лучше в прямоугольную для кексов.
5
Кстати то, что у меня диаметр не большое, где-то 22 см. 180 градусов и 30-35 минут.
6
Дальше украшаем как хотим. У меня глазурь проще некуда: полстакана сахарной пудры и 1 -2 столовые ложки молока (можно по кислее, вместо молока, лимонный сок), размешали и украсили (на остывший кекс).
7
Это же тесто можно использовать и на коржи для торта и прослоить кремиком типа сливочный (ну этот, крем-чиз).
8
Вы знали, что 3 февраля американцы отмечают очередной кулинарный праздник – Национальный день морковного торта (National Carrot Cake Day). Это может показаться шуткой, однако в США блюдо с использованием моркови имеет собственный праздник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Алена Головач
оставил(а)
Готовили по вашему рецепту. Но у нас не хватило яиц, мы решили попробовать без них.
5 октября 2022 г.
Ответить
Добавляли в корж орехи, изюм, какао, корицу, всего понемногу. Сверху промазали яблочным повидлом. Затем белковый крем и надпись крем масло с красителем.
6 октября 2022 г.
Ответить
Остальное все по рецепту. Но нам надо было тортик понаряднее, поэтому мы ещё промазывали сверху повидлом, в нашем случае яблочным, а затем хороший слой...
5 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!