Простая говядина в винно-томатном соусе👌

Name: Простая говядина в винно-томатном соусе👌
Yield: 6 порций
Ingredients: Говядина; Томатная паста; Лук репчатый крупн.; Морковь крупная; Чеснок; Соль; Кориандр и черный перец; Вино красное десертное; Зелень по вкусу и желанию; сахара; Оливки; Панировка; крахмала; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#мясо #говядина #свинина #горячее #второе #ужин

6 порций

Ингредиенты

Говядина 800-1000 гр
Томатная паста 3 ст л
Лук репчатый крупн. 1 шт
Морковь крупная 1 шт
Чеснок 5 зуб
Соль по вкусу
Кориандр и черный перец по щепотке
Вино красное десертное 150 мл
Зелень по вкусу и желанию
сахара Щепотка
Оливки 10 половинок
Панировка
крахмала 2 ст. л.
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезать на длинные тоненькие полоски. Добавить крахмал и соль, перемешать. Оставить на мин 15 планироваться. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки в сотейнике или казанчике.

Морковь тонко нашинковать на длинные полосочки (прямо по см 10). Добавить крупно нарезанный лук и разрезанные вдоль зубчики чеснока. Тушить 5-7 минут, помешивая вместе с мясом. Добавить кориандр.

Добавить к мясу томаты, пасту, вино, соль, перец. Убавить огонь и тушить около 40 минут, накрыв крышкой. До густой подливы. Посолить если надо и добавить 1 ч л сахара примерно.

Добавить порезанные оливки, перемешать. Подавать посыпав петрушкой. Мы откушали с гречневой крупой😉. Приятного аппетита!

...