Рулетики из баклажан, 🍆 ветчины и творожного сыра с чесноком 🧄

Баклажан нарезать тоненькими слайсами. Слегка присолить и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10-15 минут. Баклажан выделит влагу и ее необходимо промокнуть бумажным полотенцем.

На противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом выкладываем ломтики баклажан и кисточкой смазываем сверху, запекаем в предварительно разогретой духовке до 200* 8-12 минут.

На стол застилаем пищевую плёнку и выкладываем готовые баклажаны 🍆 плотно друг другу чтобы получился прямоугольник. Ветчину тонко нарезаем, петрушку мелко рубим.

Творожный сыр размазываем поверх баклажан, выкладываем ломтики ветчины, посыпаем петрушкой и заворачиваем в рулет.

Рулет охлаждаем в холодильнике и нарезаем на порционные кусочки. Подаём в качестве закуски. Приятного аппетита!!! 🧄💞