ПП веганские оладьи без муки

Зеленую гречку промыть и замочить на 4 часа минимум, лучше - на ночь.

По истечении времени лишнюю воду с гречки слить, но ни в коем случае не промывать слизь!

Все ингредиенты пробить в блендере вместе. Отруби или клетчатку лучше использовать рассыпчатые, если у вас гранулированные - пробейте блендером или кофемолкой до крошки. Если используете соду, а не разрыхлитель, то нужно погасить ее лимонным соком или уксусом. Тесто должно получиться достаточно жидким.

Разогрейте антипригарную сковороду, после убавьте огонь до среднего и выложите тесто ложкой на сковороду. Маслом смазывать не нужно.

Обжаривайте оладьи с одной стороны, пока тесто сверху не потемнеет и не перестанет быть жидким. Переверните оладьи на другую сторону и обжаривайте такое же количество времени.

Оладьи готовы! Подавайте с веганским йогуртом/сметаной (конечно, можно использовать молочку, если вы не придерживаетесь веганства) или натуральным сиропом. Расчет КБЖУ есть в моем инстаграме, приятного аппетита!