Картофельный гратен с грибами

Name: Картофельный гратен с грибами
Yield: 6 Порции
Ingredients: Картофель; Лук; Шампиньоны; Сливки 20%; Вода; Сыр (mozzarella); Соль, смесь перцев, паприка, сушеный чеснок (гранулированный), копчённая паприка; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

1 час

6 Порции

Ингредиенты

Картофель 940 гр

Лук 2 шт. (320 гр)

Шампиньоны 500 гр

Сливки 20% 250 мл

Вода 200 мл

Сыр (mozzarella) 200 гр

Соль, смесь перцев, паприка, сушеный чеснок (гранулированный), копчённая паприка

Масло сливочное 10-20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты. Картофель нарезаем кольцами. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель, заливаем водой, немного солим. И отправляем в разогнутую духовку до 200 градусов на 1 час.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретой сковородки с растительным маслом. Примерно мин 5. Далее добавляем шампиньоны. Солим и обжариваем до готовности.

Далее добавляем все специи. Перемешиваем, тушим ещё мин 3. И добавляем сливки. И готовим до загустения соуса.

Спустя время достаём наш картофель из духовки, если осталось много воды, лишнюю можно слить, поверх выкладываем соус и обильно присыпаем сыром. И ставим в духовку 200 градусов на 10-15 мин. готово, ✅ приятного аппетита! 💜