Картофельный гратен с грибами

Name: Картофельный гратен с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 Порции
Ingredients: Картофель; Лук; Шампиньоны; Сливки 20%; Вода; Сыр (mozzarella); Соль, смесь перцев, паприка, сушеный чеснок (гранулированный), копчённая паприка; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

1 час

6 Порции

Ингредиенты

Картофель 940 гр
Лук 2 шт. (320 гр)
Шампиньоны 500 гр
Сливки 20% 250 мл
Вода 200 мл
Сыр (mozzarella) 200 гр
Соль, смесь перцев, паприка, сушеный чеснок (гранулированный), копчённая паприка
Масло сливочное 10-20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Картофель нарезаем кольцами. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель, заливаем водой, немного солим. И отправляем в разогнутую духовку до 200 градусов на 1 час.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретой сковородки с растительным маслом. Примерно мин 5. Далее добавляем шампиньоны. Солим и обжариваем до готовности.

Далее добавляем все специи. Перемешиваем, тушим ещё мин 3. И добавляем сливки. И готовим до загустения соуса.

Спустя время достаём наш картофель из духовки, если осталось много воды, лишнюю можно слить, поверх выкладываем соус и обильно присыпаем сыром. И ставим в духовку 200 градусов на 10-15 мин. готово, ✅ приятного аппетита! 💜