Выпечка Печенье

ПП-сливочные печенья с мятой

Name: ПП-сливочные печенья с мятой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 21 порция
Ingredients: куриные яйца (СО); безглютеновая смесь для выпечки (я использовала торговой марки Garnec, в составе которой: мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная); мука пшеничная высшего сорта; сливки сухие для кофе; приправа мята сушеная (я использовала торговой марки "Волшебное дерево"); плавленый сливочный сыр 55% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала торговой марки "Hochland"); подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара"); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

изысканные и освежающие #печенья с сухими сливками и мятой можно приготовить с помощью...

25 минут

21 порция

Ингредиенты

куриные яйца (СО) 2 штуки
безглютеновая смесь для выпечки (я использовала торговой марки Garnec, в составе которой: мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная) 130 грамм
мука пшеничная высшего сорта 60 грамм
сливки сухие для кофе 20 грамм
приправа мята сушеная (я использовала торговой марки "Волшебное дерево") 3 ч. л.
плавленый сливочный сыр 55% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала торговой марки "Hochland") 200 грамм
подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара") 150 грамм
разрыхлитель 5 грамм (1 ч.л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Плавленый сыр / сливочное масло нагреть до комнатной температуры (не растапливать).

С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с подсластителем, сухими сливками и мятой, плавленым сыром / сливочным маслом, разрыхлителем, безглютеновой смесью и мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник.

Выпекать по 5 штук с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Сосиски в тесте", время приготовления = 05 минут. Получилось, 21 штука, на порцию достаточно 1 штуки: печенья очень сытные.