ПП-сливочные печенья с мятой

Name: ПП-сливочные печенья с мятой
Yield: 21 порция
Ingredients: куриные яйца (СО); безглютеновая смесь для выпечки (я использовала торговой марки Garnec, в составе которой: мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная); мука пшеничная высшего сорта; сливки сухие для кофе; приправа мята сушеная (я использовала торговой марки "Волшебное дерево"); плавленый сливочный сыр 55% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала торговой марки "Hochland"); подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара"); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

изысканные и освежающие #печенья с сухими сливками и мятой можно приготовить с помощью...

25 минут

21 порция

Ингредиенты

куриные яйца (СО) 2 штуки

безглютеновая смесь для выпечки (я использовала торговой марки Garnec, в составе которой: мука рисовая, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая, мука льняная) 130 грамм

мука пшеничная высшего сорта 60 грамм

сливки сухие для кофе 20 грамм

приправа мята сушеная (я использовала торговой марки "Волшебное дерево") 3 ч. л.

плавленый сливочный сыр 55% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала торговой марки "Hochland") 200 грамм

подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара") 150 грамм

разрыхлитель 5 грамм (1 ч.л.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Плавленый сыр / сливочное масло нагреть до комнатной температуры (не растапливать).

С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с подсластителем, сухими сливками и мятой, плавленым сыром / сливочным маслом, разрыхлителем, безглютеновой смесью и мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник.

Выпекать по 5 штук с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Сосиски в тесте", время приготовления = 05 минут. Получилось, 21 штука, на порцию достаточно 1 штуки: печенья очень сытные.