1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пекарь готовит - лепешки в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Такие лепешечки очень часто на нашем столе, потому-то легко и просто готовить! А еще...
60 минут
12 порции
1
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- вода 150 мл
- сахар 2 ч. л
- дрожжи прессованные 12 гр
- растительное масло 4 ст. л
- соль щепотка
- яичный белок 1 шт
- мука 500 гр
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
В этом рецепте будем использовать молоко и воду одновременно. Отправляем теплую жидкость в муку, добавляем сахар и дрожжи. Ждем несколько минут, пока дрожжи активируются и замешиваем тесто (не забудьте добавить соль, растительное масло и белок).
2
Готовое тесто немного липнет, смажьте руки масло для удобства (постарайтесь не добавлять лишней муки, чтобы не забить тесто). Тесто оставляем на подъем, в тепле мину на 40-60.
3
После расстойки тесто делим на 12 равных частей, округляем и отправляем на противень (у меня получилось по шесть штук на два листа). Дадим тесту отдохнуть после разделки, минут 5. После чего каждую заготовку (прямо на листе) растянем в небольшую лепешку.
4
Смажем лепешки желтком (с ложкой молока) и оставим расстоятся минут 20. Перед выпечкой нанесем рисунок (ножом, вилкой, как вам больше нравится) и посыпаем кунжутом (на любителя). Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте
5
Выпекаем в разогретой духовке минут 5-7, температуру выставляйте самую большую для своей духовки 235-250 градусов.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
5
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
