Закуска из кабачков с помидорами и творогом

Начинаем приготовление закуски и нарезаем один средний кабачок кружочками 1 сантиметр толщиной, затем их по вкусу солим и посыпаем смесью из перцев, после чего обваливаем кружочки в небольшом количестве муки и выкладываем обжаривать в разогретую с добавленным растительным маслом сковороду до румяного состояния с каждой стороны.

Выкладываем в миску 250 граммов творога, затем добавляем в нее 1 столовую ложку сметаны и перетираем блендером до однородной массы, после чего натираем в миску с получившейся творожной массой тридцать граммов сыра.

Добавляем в миску творожной массой пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока, затем выкладываем мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и перемешиваем все ингредиенты между собой.

Выкладываем обжаренные кружочки кабачка на тарелку, затем в миску с творожной массой добавляем 3 столовые ложки майонеза и тщательно перемешав все ингредиенты получаем заправку для закуски.

Начинаем собирать закуску и выкладываем на обжаренный кружок из кабачка равномерным слоем приготовленную творожную заправку, затем кружок помидора, на него очередной слой из заправки и прикрываем кружочком кабачка.

Выкладываем сверху кружочка из обжаренного кабачка очередной слой творожной заправки и украшаем закуску веточкой петрушки и листиками базилика по вкусу. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из кабачков с помидорами и творожной заправкой: https://youtu.be/RbxpO3dWL0c

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E