Кабачковые пустоцветы в кляре

У пустоцветов удалить пыльники (полностью, а то горчит если попадется) пустоцветы тщательно промыть.

Сыр натереть на терке.

Готовим кляр. Яйца смешиваем с молоком, мукой, соль по вкусу. Кляр должен быть как густая сметана.

Пустоцвет начинить сыром.

Окунаем в кляр и жарим на разогретом масле с обеих сторон.

Приятного аппетита. Если Вам понравился рецепт, буду рада видеть Вас моим подписчиком.