Варенье из чёрной смородины

Вначале в кастрюлю налить воду и дать ей закипеть. Затем в кипящую воду засыпаем смородину...заранее промытую и очищенную и засекаем время. Должно пройти 5 минут. К этому времени наше будущее варенье начинает кипеть.

Теперь добавляем сахар и не уменьшая огонь хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Как только сахар растворится полностью, убираем кастрюлю с огня и накрываем крышкой. Можно варенье полностью остудить, а можно горячим разлить по банкам. Приятного чаепития. ☕