А-ля Ириски "Рафаэлло" с протеином

Name: А-ля Ириски "Рафаэлло" с протеином
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Заварного крема на кокосовом молоке (см. рецепт Заварной Ванильный Крем "Рафаэлло"); протеина (у меня со вкусом крем-брюле); Миндальной муки / молотого миндаля; Кокосовой стружки; растопленного масла-какао, объем см. по консистенции; порошок какао/сахарная пудра/кокосовая стружка для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шитикова ✈️

Без сахара и без сливок/молока.

30 мин

Ингредиенты

Заварного крема на кокосовом молоке (см. рецепт Заварной Ванильный Крем "Рафаэлло") 4 ст. ложки
протеина (у меня со вкусом крем-брюле) 2-3 ст. ложки
Миндальной муки / молотого миндаля 1 ст. ложка
Кокосовой стружки 1 ст. ложка
растопленного масла-какао, объем см. по консистенции 1 ст. ложка
порошок какао/сахарная пудра/кокосовая стружка для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты смешать в однородную массу с помощью блендера. Я использовала погружной.

Консистенция должна получится вязкой и тягучей, следует добиться максимальной однородности. Масса может получится жирной, но только в том случае, если вы переборщили с какао-маслом. Тем не менее, легкая маслянистость должна ощущаться.

Массу ставим в холодильник на пару часов, чтобы она немного затвердела. Удобная лепка - и шарики как с шедевра сошли (оргазм для перфекциониста).

Достаём нашу вкусняшку и едим. Шучу. Проявите терпение. Отщипываем нужный для вас объем от массы кусочек и скатываем его в шарик, обваливаем в какао порошке/сахарной пудре (в противном случае шарики будут прилипать). Можно закатать во внутрь орешек - на ваше усмотрение. Можно вообще слепить что-нибудь. 😄

Ставим в холодильник, не забудьте предварительно угоститься. В целом, чем дольше они простоят в холодильнике, тем тягучее будут. Кстати, к зубам не липнут так, как ириски, Зуб даю. 😋 Так что, едим и не боимся за фигуру. Зуб даю. 😉