Митболы в томатно-капустном соусе

Name: Митболы в томатно-капустном соусе
Yield: 5 порций
Ingredients: фарша; яйцо; белого хлеба; молока; петрушки; лук; консервированных помидоров или 4 свежих; чеснока; белокочанной капусты; томатной пасты; мясного бульона; соль, перец; ДЛЯ СОУСА:; муки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Alferova✈

#фарш #митболы #мясноеблюдо #соус #томаты #томатныйсоус #капуста

1 час

5 порций

Ингредиенты

фарша 400 гр

яйцо 1

белого хлеба 2 ломтика

молока 0,5 ст

петрушки 4 веточки

лук 1

консервированных помидоров или 4 свежих 1 банка

чеснока 2 зубчика

белокочанной капусты 200 гр

томатной пасты 2 ст. л.

мясного бульона 250 мл

соль, перец

ДЛЯ СОУСА:

муки 1 ч.л.

сливочного масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить ломтики хлеба в молоке. Отжать. Лук измельчить, петрушку порубить, чеснок мелко нарезать.

Перемешать фарш, лук, яйцо, специи, петрушку, хлеб до однородности. Сделать шарики размером с небольшой мандарин.

На сковороде обжарит чеснок, добавить измельченные помидоры, томатную пасту. Томить на слабом огне 2 минуты.

Добавить бульон, довести до кипения. Выложить нашинкованную капусту и готовить 10 минут.

Положить в соус митболы и тушить на среднем огне 30 минут.

На другой сковороде растопить масло и обжарить муку в течение 1 минуты. Влить воды (горячей), перемешать. Добавить основу в соус, перемешать и готовить еще 5 минут.

...