Фаршированные гнёзда

Подготовить все необходимые продукты.

В глубокую тарелку выложить фарш. Насыпать черный перец и соль, перемешать. В фарш так же можно добавлять куриную приправу. Мелко порезать лук, чеснок пропустить через пресс. Добавить продукты к фаршу, размешать до однородного состояния.

В глубокую сковороду поместить гнёзда, на расстояние друг от друга. Т. к. они увеличатся в размере. Из фарша сделать небольшие шарики, положить их в макаронные гнезда. Котлеты хорошо формируются, если их делать влажными руками.

Налить воду в сковородку, на 2/3 закрыть гнёзда. Посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой. Готовить 25 мин на медленном огне.

Посыпать натертым сыром, дать постоять 5 минут. Приятного аппетита.