Шарлотка с картофелем

Тесто: взбить яйца с майонезом и мукой, тесто должно получиться не густое, консистенцией, как на шарлотку, в тесто добавить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, все перемешать.

Начинка: мелкими кубиками нарезать картошку, так же добавить лук репчатый, соль и перец - по вкусу (для разнообразия в начинку можно добавлять грибочки или куриное филе).

Выпекание: в посуду для выпекания вылить чуть меньше половины теста, распределить его по дну, затем выложить начинку, так же равномерно распределив в посуде, затем сверху начинки залить залить оставшимся тестом, выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов. В зависимости от духовки выпекать 40-60 минут, я обычно протыкаю шарлотку и проверяю по готовности картошку.