Картофельная шарлотка - картофельный пирог с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
#изтогочтобыло #мужскаякухня Картофельная шарлотка - это очень вкусный, красивый и...
Ингредиенты
для основы
картофельного пюре 400 г
фарш 500 г
яйца (желтки + белки) 2 шт.
соль, перец по вкусу
чеснок 2-3 зубчика
для начинки
картофель 400 г
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
панировочные сухари 2-3 ст.л.
сливочное масло (для смазывания формы)
панировочные сухари (для обсыпки формы)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сварим картофель и разомнём в пюре.
2
В фарш добавляем желтки, перец, соль, чеснок. Картофель отправляем к мясу и всё хорошо перемешиваем.
3
Оставшиеся белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков. Белки отправляем к фаршу, хорошо перемешиваем.
4
Форму для запекания смазываем слив. маслом и присыпаем сухарями. Фарш выкладываем в форму.
5
Картофель нарезаем тонкими ломтиками и распределяем по фаршу внахлест. Сметану с яйцом взобьем и полученной смесью смазываем картофель.
6
Сверху присыпаем всё сухарями и отправляем в разогретую духовку 180-200 С на 60-70 минут.
7
Приятного аппетита!
4.94971
помогает этому автору
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
@ella_na_kuhne 😉🙂🖐👍
6 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!