Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🍎Яблочный штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#выпечка #штрудель #готовимдома #домашняяеда #едаялюблютебя
Ингредиенты
- Для теста:
- — Мука пшеничная 125-150 г.
- — Яйцо куриное 1 шт.
- — Оливковое масло 1 ч.л.
- — Уксус виноградный, яблочный или обычный 6% 0,5 ч.л.
- — Вода теплая 50 мл.
- Соль
- Для начинки:
- — Масло сливочное 50 г.
- — Яблоки кисло-сладкие 500 г.
- — Изюм 1/2 стакана
- — Сахар 125 г.
- — Орехи грецкие 50 г.
- — Сухари панировочные (молотые) 50 г.
- — Лимон (сок) 1/4
- по вкусу Корица молотая
- Пудра сахарная
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешать яйцо с солью, влить воду, затем оливковое масло, уксус. Добавить муку и замесить тесто. Смазать его маслом, оставить отдохнуть.
2
Яблоки помыть, почистить от семян и кожуры, порезать тонкими дольками или небольшими кубиками.
Сливочное масло растопить и слегка пожарить на нем яблоки.
3
Изюм промыть, замочить на 10 минут в горячей воде, откинуть на сито и дать воде стечь.
4
Смешать все ингредиенты: яблоки, изюм, орехи, панировочные сухари, перемешать
5
На стол разложить полотенце. Присыпать мукой. В центр выложить тесто и раскатать его как можно тоньше в прямоугольный пласт. Слегка смазывать маслом для большей эластичности, растягивать тесто медленными плавными движениями. Тянуть нужно от центра и во все стороны. Толщина должна быть такой, чтобы тесто стало почти прозрачным.
6
Распределить по всей поверхности начинку, оставив при этом все края свободными. Затем края подогнуть вовнутрь.
7
Аккуратно завернуть штрудель рулетом, приподнимая полотенце.
8
Переместить штрудель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать поверхность теста сливочным маслом. Проделать это 2-3 раза в процессе запекания.
9
Отправить рулет в разогретую духовку до 200^ запекаться минут на 30 до легкого, золотистого цвета.
10
Остудить, затем посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
