Лазанья классическая

Name: Лазанья классическая
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: муки; яйцо; соли; воды; Фарш болоньезе; мясо; помидоры; лука; чеснока; Соус "Бешамель"; молоко; муки; сливочного масла; Мускатный орех; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lanochka Shev

Вкусная!

Добавить
фотоотзыв

Автор The_crazy_chef83_90 ✈️

#италия #отпуск

1 час

2 порции

Ингредиенты

муки 400 г
яйцо 3 шт
соли 5 г
воды 2 ст. л..
Фарш болоньезе
мясо 300 г
помидоры 300 г
лука 150 г
чеснока 3 зуб
Соус "Бешамель"
молоко 900 мл
муки 50 г
сливочного масла 50 г
Мускатный орех
Сыра 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: смешать все ингредиенты, замесить тесто. Готовое тесто раскатать, вырезать нужной формы и отварить до готовности.

Фарш: помидоры и лук измельчить в блендере. Мясо можно через мясорубку, блендер или просто мелко порезать. Все смешать и обжарить на сковороде до готовности.

Соус: масло растопить в кастрюле, смешать с мукой, тонкой струйкой добавлять молоко, чтобы не было комочков. В конце добавить мускатный орех. Сыр натереть на мелкой терке.

Лазанья: сначала положить тесто, затем соус, фарш и сыр. И так до последнего куска теста. Затем на верхнее тесто выложить соус, сыр. Поставить в духовку на 230 градусов до золотистого цвета сыра.

...