Лазанья классическая

Name: Лазанья классическая
Yield: 2 порции
Ingredients: муки; яйцо; соли; воды; Фарш болоньезе; мясо; помидоры; лука; чеснока; Соус "Бешамель"; молоко; муки; сливочного масла; Мускатный орех; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор The_crazy_chef83_90 ✈️

#италия #отпуск

1 час

2 порции

Ингредиенты

муки 400 г

яйцо 3 шт

соли 5 г

воды 2 ст. л..

Фарш болоньезе

мясо 300 г

помидоры 300 г

лука 150 г

чеснока 3 зуб

Соус "Бешамель"

молоко 900 мл

муки 50 г

сливочного масла 50 г

Мускатный орех

Сыра 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: смешать все ингредиенты, замесить тесто. Готовое тесто раскатать, вырезать нужной формы и отварить до готовности.

Фарш: помидоры и лук измельчить в блендере. Мясо можно через мясорубку, блендер или просто мелко порезать. Все смешать и обжарить на сковороде до готовности.

Соус: масло растопить в кастрюле, смешать с мукой, тонкой струйкой добавлять молоко, чтобы не было комочков. В конце добавить мускатный орех. Сыр натереть на мелкой терке.

Лазанья: сначала положить тесто, затем соус, фарш и сыр. И так до последнего куска теста. Затем на верхнее тесто выложить соус, сыр. Поставить в духовку на 230 градусов до золотистого цвета сыра.

...