Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пита и соус дзадзики для Гирос

Name: Пита и соус дзадзики для Гирос
Yield: 2
Ingredients: Пита; Сухие дрожжи; Мука; Вода (тёплая); Соль; Оливковое масло; Соус дзадзики; Огурец (средний); Греческий йогурт teos; Оливковое масло; Соль, перец; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пита
Сухие дрожжи 1 упак.
Мука 450 г
Вода (тёплая) 250 мл
Соль 2 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соус дзадзики
Огурец (средний) 1-2 шт.
Греческий йогурт teos 140 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль, перец
Чеснок 1-2 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим питу. Муку просеиваем, добавляем дрожжи, масло оливковое, соль. И замешиваем тесто. Как только замесили тесто, накрываем полотенцем и в тёплое место. (я нагреваю немного духовку и выключаю, и отправляю туда тесто) на 2 часа.

Делаем соус дзадзики: Огурец нарезаем на мелкие кубики, солим, и оставляем, мин на 10. Огурец выделит лишнюю воду. Йогурт выкладываем, добавляем перец, немного соли по вкусу, чеснок пропускаем через пресс и добавляем к йогурту. Как только огурец выделил воду, выкидываем в сито и немного давим чтобы вышла вода. Далее добавляем к йогурту и все перемешиваем. И отправляем в холодильник, чтобы соус настоялся.

Теперь займёмся тестом. Спустя 2 часа достаём тесто и формируем шарики. Их должно получится 10 шт. Далее раскатываем скалкой в тонкую лепёшку. И отправляем на разогретую сухую сковороду, и обжариваем с каждой стороны по полминуты. (я где-то 3 раза переворачивала). Далее убираем готовую питу остывать. Повторяем эту процедуру с остальными.

...