Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клафути. Десерт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена🌳
Этот десерт родом из Франции. Подлинный клафути готовят из темного (черного) сорта...
Ингредиенты
- слив 600 гр
- яйца 4
- сахара 120 гр
- муки 120 гр
- молока 250 мл
- ваниль по вкусу
- миндальная ароматизатор (масло, эссенция) по вкусу
- сахарная пудра для украшения
- сахара 4 ст. ложки
- корица по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Из слив удалить косточки, разрезать сливы на дольки.
2
4 яйца взбить с 120 гр сахара, добавить ванилин, взбить.
3
Всыпать 120 гр муки, перемешать.
4
Влить 250 мл молока, перемешать. Муки можно добавить чуть больше - по усмотрению, тогда клафути будет больше походить на пирог, чем на десерт. Тесто жидкое. Лучше дать тесту постоять 30-40 минут. Да, я муки добавила больше (на глаз). В тесто я добавила коньяк, настоянный на стручке ванили.
5
Форму (для тарта, стеклянная) смазать маслом, посыпать 2 ст. ложками сахара, выложить сливы.Сливы сверху посыпать 2 ст. ложками сахара. Я добавила корицу.
6
Тестом залить сливы, поставить в духовку, предварительно разогретую до 200°. Выпекать 10 минут.
7
Через 10 минуть сделать температуру в духовке 180 градусов, выпекать 20-30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
8
Клафути дать полностью остыть в форме, посыпать сахарной пудрой. Подавать тоже в форме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
