Баклажанная икра на зиму 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юля Марюхна
Икра из баклажанов получается неоднородная, так как ингредиенты режу крупными кубиками....
1,5 часа
5-6 банок
Ингредиенты
баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
гр лука 800
гр перца сладкого 800
гр морковь 800
Соль
Перец красный 1/2 ч л
Растительное масло 150 мл
Уксус 1 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи помыть, почистить. Нарезать крупными кубиками.
2
Чеснок почистить, нарезать мелкими кубиками.
3
Масло влить в казан. Всыпать овощи слоями. Сверху добавить чеснок. Добавить соль, перец, уксус. Томить 45 минут, помешивая.
4
Разложить по стерилизованным банкам, закрутить плотно. Выставит в темное место на крышку и накрыть полотенцем. После остывания перевернуть и убрать на полки до зимы. Приятного аппетита!
4.94996
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Сколько нужно ложек соли положить? В рецепте есть морковь. В пунктах готовки нет. В рецепте нет чеснока, а на фото есть. Правильно ли то, что и морковь и...
20 сентября 2020 г.
Ответить
Соли примерно 2 неполные столовые ложки, но пробуйте по своему вкусу.
Морковь и чеснок я положила случайно и это не испортило блюда, так как готовила...
20 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
![Салат Оливье [наивкуснейший]](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/234a3e66-36d0-4220-9002-571db210f8db/234a3e66-36d0-4220-9002-571db210f8db.jpg)
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!