Тёплый салат из баклажан

Баклажаны порезать и замочить в подсоленной тёплой воде на полчаса, чтобы ушла горечь.

Через полчаса высушить в дуршлаге или выложить на бумажное полотенце.

Жарить в подсолнечном масле до золотистой корочки.

Помидоры, перец порежьте полосками, добавьте несколько зубчиков чеснока, укроп порежьте мелко, посолить, добавьте разбавленный белый уксус по вкусу.

И желательно приправить кристаллической приправой Лотос.

Хорошо перемешать, и готово! Приятного аппетита всем!