Блинчики с курицей

Замесите тесто на блины и напеките стопку тонких блинчиков. Сварите грудку (у меня своя курица бройлер) варила целую грудку на кости с добавлением соли и лаврушки. Начинки немного не хватило, блины остались. Думаю в таком случае нужен лоток грудок.

Грудку разделываем и измельчаем в блендере.

Лук режем не очень крупно и обжариваем, добавим оба вида масла.

Когда лук подрумянился, добавим измельченную грудку и продолжим обжаривать. Конечно грудка суховата и можно по желанию добавить еще масла или взять вообще другое мясо))).

На каждый блинчик кладем примерно 1,5 ст. л начинки и сворачиваем.

Блинчики которые остались я завернула со сгущенкой))).

Блинчики с мясом я обжарила до корочки.

Приятного аппетита!!!