Солим помидоры

Name: Солим помидоры
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 шт. 5-литровые банки
Ingredients: помидоры; укроп (чем больше, тем лучше); листья хрена; листья сельдерея; чеснока; вода; соль (на литр воды 70 г соли)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#олимп #заготовки #соления #помидоры Засолка холодным способом подразумевает под собой...

30 минут

2 шт. 5-литровые банки

Ингредиенты

помидоры 6 кг
укроп (чем больше, тем лучше)
листья хрена
листья сельдерея
чеснока 2 головки
вода 5 л
соль (на литр воды 70 г соли) 350 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить укроп, листья, чеснок.

Для засолки отбираем целые плоды без видимых повреждений, мягких участков и признаков заболевания. На дно банки положить чеснок, лист хрена, укроп.

Далее заполнить банку помидорами, перемежающимися с зубчиками чеснока. Сверху также положить несколько долек чеснока, зелень и пряности. Приготовить рассол. Хорошо размешать соль и залить до самого верха. Накрыть крышкой и поставить в холодное место. Помидоры будут готовы к ноябрю. Приятного аппетита!