Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ЧиСанЧи или овощи в крахмале
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
Всем привет! Это первоначальный рецепт БАКЛАЖАНЫ в КРАХМАЛЕ...Он чем то похож на...
Ингредиенты
- баклажаны и морковь
- перец сладкий и горький
- лук
- сахар и уксус
- подсолнечное масло и соевый соус
- приправа
- вода и крахмал
- томатная паста
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Все также берем 10 шт средних баклажан и 10 сладких перчин, режем крупно..но не мелко....а то при готовке превратятся в кашу...5 шт лука полукольцами...5 шт моркови крупными кусочками и 2 шт горького перца (семена удаляем) нарезаем тонкими кусочками.......ХОРОШО перемешаем..
2
.ДОБАВЛЯЕМ....2 стакана сахара...0.5 стакана 6 % уксуса..1 стакан подсолнечного масла... 3 столовой ложки соевого соуса...1 столовая ложка китайской приправы МАЛАСЯНЬ...1 чайная ложка ГЛЮКАНАТ НАТРИЯ производство Китай (усилитель вкуса)....ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ и оставляем на 2 часа для маринования.
3
..ПОСТЕПЕННО овощи усядутся и маринада все равно будет мало...НЕ БОЙТЕСЬ...ставим на огонь и тушим 40 мин..перемешиваем..но не часто...СОУС я не меняла...1.5 стакана воды и 2 столовой ложки крахмала (с горкой) перемешать...получится крахмальная вода...СЮДА же добавляем 10 столовых ложек томатной пасты...ПЕРЕМЕШИВАЕМ и ВЫЛИВАЕМ в овощную массу..
4
.БУКВАЛЬНО мин 2 и можно выключать...Горячим раскладываем по банкам...Как всегда стерилизовала 5 мин..На фото это одна порция и небольшая салатница на пробу.
5
Приятных ВАМ заготовок !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
