Шарлотка с карамелизированными яблоками в мультиварке

Главное в тесте это хорошо взбить яйца, тогда основа получится пышной - пористой, поэтому отделяем желтки от белков и взбиваем их (белки) в пышную пену. Затем потихоньку добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. В белковую массу аккуратно добавляем желтки, разрыхлитель, перемешиваем и добавляем муку. Мешайте очень аккуратно, чтоб масса сильно не осела. Тесто должно получится, как густая сметана.

Яблоки очищаем, режем на кубики. На разогретую сковороду кладем масло и три чайных ложки сахара, перемешиваем и отправляем туда все яблоки, все опять перемешиваем и добавляем ещё немного сахара, перемешиваем и оставляем тушиться, периодически помешивая, пока не выпариться вся жидкость. Жидкость выпарилась, ещё тушим минут пять и снимаем с плиты.

Чашу мультиварки я смазываю немного растительным маслом и присыпаю манной крупой. На дно выливаем все тесто, а сверху распределяем начинку. Ставим на режем выпечка на 40 минут.

После того как прозвучал сигнал о готовности, оставляем шарлотку немного остыть. Затем аккуратно вынимаем из чаши и все, готово. Подавать можно с шариком мороженного, со сливками, с молоком или просто к чаю. Приятного чаепития!