Вкусный, сочный шашлык из любого мяса

Берем Мясо, у меня 3 кг курицы и 2,5 кг ребрышки, промываем, режем, укладываем в кастрюлю. Засыпаем приправой (я всегда беру именно ту что на фото 📷) она лучшая ). Солим, перчим, нарезаем лук кольцами или полукольцами. Затем режем мелко зелень и все хорошенько перемешиваем с мясом, специи прям втираем в мясо. 🍖.

Заливаем всё айраном или кефиром, убираем в холодильник на 1-2 часа, можно вообще на ночь 🌙. Чем дольше, тем лучше, мягче и нежнее будет мяско.

Достали с холодильника, добавляем 7-8 ст. ложек уксуса, можно чуть больше. Перемешиваем, убираем на час. А пока разжигаем костёр 😉

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на мой инстаграм @domik_v_derevne