Солянка сборная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся
#первыеблюда #горячее #просто #вкусно Сборная мясная солянка всегда идёт на ура на...
Ингредиенты
- разного вида мяса (колбаса, ветчина, шашлык и т.п.) 700 грамм
- луковицы 2 шт
- соленых (бочковых) огурца 3 шт
- томатной пасты 1 ст.ложка
- картофелины 2 шт
- ячневой крупы 1 ст.ложка
- лавровый лист, соль, перец
- оливок 1 банка
- Зелень петрушки и укропа
- Лимон
- Сметана
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Обжарить на сковороде с растительным маслом нарезанный лук. Добавить томатную пасту или помидорку. Переложить в кастрюлю с толстым дном.
2
На сковороде обжарить любые имеющиеся виды мясных изделий. Копченую и вареную колбасу, грудинку, сосиски, ветчину и т.п. Конечно, их нужно предварительно нарезать.
3
Порезать солёные огурцы и добавить к обжаренным мясным продуктам. Потушить всё вместе. Переложить в кастрюлю.
4
Поставить кастрюлю с обжаренными колбасами на огонь, долить воды. Пока вода в кастрюле закипает, я чищу картофель. Сама я не очень люблю картошку в солянке, но мужу нравится с ней. Поэтому я кладу немного картошки, но режу мелкими брусочками. Чтобы она хорошо разварилась.
5
Ещё я добавляю 1 ст.ложку ячневой крупы. Её потом не будет видно, но консистенция супа изменится. Кладу лавровый лист, соль и перец по вкусу.
6
Режу оливки и зелень. Добавляю в кипящий суп и отключаю огонь.
7
При подаче добавить лимон и сметану.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!