Русская кухня Обед

Солянка с куриными сердечками

Name: Солянка с куриными сердечками
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриных сердечек; сырокопченой колбасы; морковь 🥕; луковица 🧅; картофелины; воды; Томатный соус и раст масло для зажарки; перловой крупы; солёных огурца 🥒

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#суп #первыеблюда #солянка #быстро

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

куриных сердечек 300 гр

сырокопченой колбасы 100 гр

морковь 🥕 1

луковица 🧅 1

картофелины 2-3

воды 1,5 литра

Томатный соус и раст масло для зажарки

перловой крупы 1 ст. ложка 🥄 с верхом

солёных огурца 🥒 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 литра воды и добавить сердечки, довести до кипения, снять пену и варить 35-40 мин. этим временем готовим зажарку: морковь натереть на тёрке, лук, колбасу и огурцы нарезать кубиком. В сотейник налить раст масло, обжарить лук с морковью, затем добавить огурцы, колбасу, спассеровать все вместе 5 мин. добавить томатный соус и протушить ещё 5 мин. Через 20 минут после варки сердечек, добавить в бульон перловую крупу, ещё через 5 -картофель

Все сварить до готовности. Добавить обжарку к солянке, довести до кипения и прокипятить в течение 5 минут. По желанию добавить огуречный рассол, зелень, лимон и маслины. Кому хочется по-ядрёнее-вырви глаз 👁🤣После праздников этот супец-самое ОНО 👍Приятного всем аппетита!