Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленивая лютеница или овощная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гичева 🌳
Такая икра хороша и на хлебушек, и к мясу.
Ингредиенты
- Перец болгарский красный 6-7 шт
- Баклажан 2 шт
- Луковица 1-2 шт
- Помидоры 3-4 шт
- Морковь 2 шт
- Томатная паста 50 гр
- Подсолнечное масло 100 мл
- Петрушка, чеснок
- Сахар 1 ст.л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи вымыть, лук и морковь очистить от кожуры, баклажаны и помидоры очистить от кожицы. Все овощи нарезать крупными кусками, добавить подсолнечное масло и печь в духовке на 200 гр.
2
Чтобы овощи не подгорали, накрываем их алюминиевой фольгой, периодически перемешиваем. При готовности добавляем соль и сахар по вкусу, и томатную пасту. Печем еще 10 минут. Овощи должны остаться без влаги.
3
Когда овощи почти готовы, мелко режем петрушку и 1-2 зубчика чеснока, добавляем к овощам. Печем еще 5 минут и измельчаем блендером до гладкой консистенции. Раскладываем в чистые сухие банки и стерилизуем 15 минут. Из этого количества получилось 5 баночек по 265 гр. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
