Овощная запеканка

Name: Овощная запеканка
Ingredients: Кабачок; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Зелень; Яйцо куриное; Сыр; Молоко; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Moiseeva

Прекрасный вариант для худеющих (а ещё очень экономных 💰). А ещё предлагаем детям!...

Ингредиенты

Кабачок 300 г

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидор 1 шт

Зелень пучок

Яйцо куриное 2 шт

Сыр 50 г

Молоко 100 мл

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нарезаем тонко, полукольцами. Морковь нарезаем ОЧЕНЬ тонко, кружочками. #помидор нарезаем тонко, полукольцами. Лук нарезаем тонко, полукольцами.

Смазываем форму небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем слоями: - кабачок - морковь - лук - помидор При желании солим, перчим и добавляем специи.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 мин.

Сыр трём на мелкой тёрке. Зелень нарезаем мелко.

Смешиваем яйцо, молоко, немного соли и перца. Взбиваем.

Достаём форму с овощами. Выкладываем поверх овощей зелень, сыр, поливаем сверху соусом.

Отправляем в духовку ещё на 15-20 мин.

Вуаля! - овощная запеканка готова. 😋 Можно использовать как гарнир, так и есть как самостоятельное блюдо 👌.

❗Важно❗ - специи можно использовать любые, которым привыкли. У меня, например, была паприка - при указанном времени приготовления овощи получаются "аль денте", т. е. немного хрустят. Если любите более пропечённые овощи, то на первые 20 мин накройте форму фольгой.

...