Шоколадный торт без выпечки 🥧

Печенье измельчила в крошку и добавила к ним растопленное сливочное масло. Перемешала

Выложила основу в форму, плотно утрамбовала, в том числе и борты. Убрала в холодильник на 15 минут. Вы заметили что у меня форма не разъёмная? Так вот берите разъёмную, иначе торт будет тяжело вытащить из формы 😁

Для карамели в остывшее растопленное масло я добавила сахар, перемешала и поставила на слабый огонь и варила пока карамель не потемнела. Не мешайте в процессе готовки.

Как только сахар растворился и карамель начала пузыриться, сняла сотейник с огня и влила сливки. Хорошо перемешала, дала карамели остыть.

Затем залила на основу и убрала в морозильник на 10 минут. Далее в холодильник на 20 минут.

Для ганаша я нагрела сливки (только не кипятите) и залила горячими сливками шоколад. Перемешала до однородности.

Достала торт и залила шоколадным ганашем. Убрала торт на ночь в холодильник.

Перед подачей украсила инжиром и голубикой.

Приятного вам чаепития!