Куриный рулет с омлетом

Снять мясо с кости и тонко отбить. Натереть солью и специями, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник для маринования на час.

Яйца взбить с майонезом, вылить на противень небольшого размера и поставить в заранее разогретую духовку (180) на 15 мин.

Когда омлет будет готов- достать и остудить. Затем осторожно переложить его на салфетку для скрутки роллов.

Морковку и сыр натереть на мелкой тёрке.

На омлет выкладываем тонким слоем 🥕 морковь, затем сыр.

Осторожно сворачиваем в рулет. Рулет заворачиваю в марлю и перевязываю.

Затем в большой кастрюле кипячу воду, опускаю туда рулет и варю 40 мин.

По прошествии времени достать и охладить в холодильнике. Снять марлю. Нарезать на ломтики и украсить зеленью. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!