Овсяноблин с кабачками и грибами

Name: Овсяноблин с кабачками и грибами
Ingredients: яйца; гречневых хлопьев; молока или сливок; Небольшой кабачок; майонеза; чеснока; помидор; Сыр; Шампиньоны; Зелень; Соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#изтогочтобыло А у меня опять кабачковое настроение, и на завтрак решила приготовить...

Ингредиенты

яйца 3 шт

гречневых хлопьев 3 столовых ложки

молока или сливок 3 столовых ложки

Небольшой кабачок

майонеза 3 столовых ложки

чеснока 1 крупный зубчик

помидор 1

Сыр

Шампиньоны

Зелень

Соль, перец по вкусу

растительного масла 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с солью и перцем, добавить сливки, промытые хлопья и масло, перемешать. Половину получившейся смеси вылить на смазанную маслом сковороду, сверху положить нарезанный тонкими слайсами кабачок, накрыть крышкой на пару минут, затем залить оставшейся смесью. Как схватится- переворачиваем на другую сторону.

Пока жарится первая сторона блина- из майонеза, чеснока и зелени делаем соус. Отдельно заранее на другой сковороде потушим грибы до испарения жидкости.

Как перевернём блин- сразу смазываем его соусом и выкладываем кружочки помидоров и грибы. Сверху щедро засыпаем сыром и под крышкой на медленном огне ждём, когда расплавится сыр. Приятного аппетита!