Овсяноблин с кабачками и грибами

Name: Овсяноблин с кабачками и грибами
Ingredients: яйца; гречневых хлопьев; молока или сливок; Небольшой кабачок; майонеза; чеснока; помидор; Сыр; Шампиньоны; Зелень; Соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#изтогочтобыло А у меня опять кабачковое настроение, и на завтрак решила приготовить...

Ингредиенты

яйца 3 шт
гречневых хлопьев 3 столовых ложки
молока или сливок 3 столовых ложки
Небольшой кабачок
майонеза 3 столовых ложки
чеснока 1 крупный зубчик
помидор 1
Сыр
Шампиньоны
Зелень
Соль, перец по вкусу
растительного масла 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца взбить с солью и перцем, добавить сливки, промытые хлопья и масло, перемешать. Половину получившейся смеси вылить на смазанную маслом сковороду, сверху положить нарезанный тонкими слайсами кабачок, накрыть крышкой на пару минут, затем залить оставшейся смесью. Как схватится- переворачиваем на другую сторону.

Пока жарится первая сторона блина- из майонеза, чеснока и зелени делаем соус. Отдельно заранее на другой сковороде потушим грибы до испарения жидкости.

Как перевернём блин- сразу смазываем его соусом и выкладываем кружочки помидоров и грибы. Сверху щедро засыпаем сыром и под крышкой на медленном огне ждём, когда расплавится сыр. Приятного аппетита!