Золотистая картошечка с ребрышками

Name: Золотистая картошечка с ребрышками
Yield: 5 порций
Ingredients: Картофель; Ребра свиные; Растительное масло; Вода; Соль; Смесь перцев; Маринад для лука; Лук; Уксус; Соль; Перец; Сахар; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Лукашевич

Очень вкусное и сытное блюдо.

1ч.30мин

5 порций

Ингредиенты

Картофель 1.200 кг
Ребра свиные 1 кг
Растительное масло 300 мл
Вода 100 мл
Соль 1.5 ч.л
Смесь перцев 1 ч.л
Маринад для лука
Лук 1 шт
Уксус 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Перец по вкусу
Сахар 1/2 ч.л
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить картофель, помыть. В казане разогреть растительное масло и обжарить картофель до золотистого цвета, выложить на тарелку.

Ребра разделить и обжарить в том же масле, где обжаривался картофель. Достать на тарелку.

Слить из казана лишнее масло, оставить примерно 5 ст.л, выложить картофель и сверху ребра. Налить воду, посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около 40 мин.

Лук очистить. Нарезать тонкими кольцами, положить в блюдо, добавить соль, сахар и уксус. Дать промариноваться. Выкладываем на ребра. Приятного аппетита!!!