Яблочный пирог "Париж в снегу"

Name: Яблочный пирог "Париж в снегу"
Ingredients: Для теста:; холодного маргарина; муки; яйцо; разрыхлителя; сахара + 10 гр ванильного сахара; соли; Для начинки:; яблок; сахара + 10 гр ванильного сахара (количество сахара зависит от сорта яблок); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Этот рецепт один из самых простых и самых любимых. Нежный и хрустящий, сочный и...

Ингредиенты

Для теста:

холодного маргарина 150 гр

муки 350 гр

яйцо 1

разрыхлителя 7 гр

сахара + 10 гр ванильного сахара 130 гр

соли щепотка

Для начинки:

яблок 800 гр

сахара + 10 гр ванильного сахара (количество сахара зависит от сорта яблок) 20 гр

воды 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки очистить от кожицы, порезать на крупные кубики. Нарезанные яблоки, потушить до полной готовности на сливочном масле с добавлением сахара и воды. Остудить.

Для теста: в маргарин всыпать часть муки, добавить сахар и ванильный сахар, ввести разрыхлитель теста и щепотку соли. Пропустить тесто сквозь пальцы до получения крошки. Вбить в крошку яйцо, всыпать остатки муки. Вымешивать пока крошка не начнёт хорошо лепиться в комок, оставаясь при этом рассыпчатой.

Дно формы застелить пергаментной бумагой. Всыпать 2/3 части от всей крошки. Сформировать высокие бортики. Залить в форму начинку из яблок. Разровнять. Засыпать остатки крошки. Выровнять бортики. Выпекать пирог 40 минут при t 180 C°.

Готовый пирог высвободить из формы, остудить. Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/2BJGsyIjxM0